全自動回轉式殺菌釜

全自動回轉式殺菌釜
產品描述:

全水回轉式殺菌釜具有技術起點高、工藝先進、產品穩定性和實用性好等優點。殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破損,這是一種好的現象。與此同時,食品本身的品質,營養成分及包裝外形等也將起變化,這又是一種不好的現象。食品加熱殺菌的最大目的就是把致病菌、產毒菌殺死,而使食品本身只應...

詳情介紹

殺菌釜設備適用范圍:易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。


殺菌鍋的設備特點:


1. 轉換水流方向按設定的設計自動切換,鍋內溫度均勻、無死角;

殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右切換,均勻的轉換,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了 理想的殺菌效果。


2. 升溫速度快,殺菌時間短

本機采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本。


3. 殺菌精度高

殺菌鍋采用國際先進的技術及 先進的電器控制元器件,利用鍋內轉換的熱水循環,浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味。


4. 電腦全自動控制系統

·殺菌鍋采用西門子PLC控制器,結合大屏觸摸屏和伊瑞團隊利用多年的技術經驗編寫的軟件,使設備操作簡單,系統運行更加的智能化。

·溫度壓力顯示采用電子變送器。

·可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。

·所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。

·完全采用電腦自動化程序,無需人工操作。


5. 殺菌鍋可設定多個階段殺升溫、殺菌、冷卻方式;

根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段,也可設定多個降溫階段,采用雙峰滅菌,使產品所受的熱量降到 低,使每種產品都在合理的條件下進行滅菌。


6. 測量F值的功能

根據不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能,所有滅菌數據,包括滅菌條件,F值時間——溫度曲線,時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產管理。


7. 存儲殺菌公式

根據不同的產品設定儲存幾百個殺菌公式。



公司實力

[伊瑞生產車間]

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[伊瑞團隊能力]

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[伊瑞工程案例]

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