飲料生產線調配案例

                                                    2020-09-30 關注次數:

                                                    飲料生產線加工過程中非常重要的部分是滅菌。但是,飲料滅菌和生物學上通常理解的滅菌之間存在某些差異。飲料生產線的醫療滅菌有兩個含義。一種是殺死飲料中被污染的病原菌和腐爛細菌,另一種是破壞食品中的酶,從而在特定環境下(例如密封的瓶,罐和其他包裝)制造飲料。該容器具有一定的儲存壽命。第二是在滅菌過程中盡可能保護飲料的營養和風味。因此,無菌飲料在商業上已被滅菌。

                                                    水是飲料生產線生產中用料大的原料,而且水質的優劣對飲料的品質影響極大。因此,須對水進行處理以滿足果汁飲料生產線工藝要求。通常按其作用把水處理設備分為三類:水的過濾設備、水的軟化設備和水的消毒殺菌設備。

                                                    飲料生產線中活性炭具有吸附作用,還有一定的除濁作用,活性炭過濾器的主要結構和布置形式與砂石過濾器相似。因此,活性炭吸附也稱為活性炭過濾?;钚蕴窟^濾主要用于水中有機雜質和水中分子狀的膠體微小顆粒雜質,也可用于脫氯等。


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