殺菌鍋都有哪些類型?

2020-08-12 關注次數:

殺菌鍋是一種憑借將蒸汽加壓加溫,使其成為高溫高壓蒸汽,再利用熱蒸汽去加熱鍋內產品的殺菌設備。殺菌鍋一般升溫效率高、殺菌速度快,而且殺菌效果很好。


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雙層噴淋式殺菌鍋


殺菌鍋按控制方法分類,可分為四類:手動控制型,電動半自動控制型,電腦半自動控制型和電腦全自動控制型。其中,手動控制的滅菌器需要控制所有滅菌過程,包括加水,加熱,保溫和冷卻的過程,以及溫度和時間等參數。半自動控制的滅菌器不需要手動控制溫度和壓力,還可以控制溫度。精度較高,全自動殺菌鍋不需要操作員控制任何東西。整個滅菌過程由PLC和觸摸屏控制。操作員只需按下開始按鈕。滅菌完成后,滅菌鍋會自動提醒您。此外,滅菌鍋的溫度控制精度高,因此無需擔心滅菌過程中的溫度誤差。


殺菌鍋在食品行業中起著更為重要的作用。殺菌鍋對產品進行消毒,以使產品不含致病微生物,保證消費者的身體健康。此外,滅菌鍋在高溫下進行了滅菌,這使它們能夠更完全地保持產品本身的風味和質量,并且所生產的產品在消費者中廣受歡迎。當消費者對產品感到滿意并確定廠家時,廠家也可以從該產品中受益,不僅可以獲利,而且可以保證其口碑。


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